مبادله‌ی کلمبی
ببین وقتی دو نیمه‌ی دنیا که هزاران سال از هم جدا بودن به هم وصل شدن چی شد: محصول تازه برای همه، فاجعه برای قاره‌ی آمریکا، و زنجیره‌ای از علت‌ها که سر از تجارت برده‌ی اقیانوس اطلس درآورد.
قبلش
دو دنیا که پشتشون به هم بود
وقتی عصر یخبندان تموم شد و آب بالا اومد، قاره‌ی آمریکا از آفریقا و آسیا و اروپا جدا افتاد. حدود ده هزار سال، این دو نیمه‌ی دنیا هر کدوم راه خودشون رو رفتن. هر دوشون کشاورزی کردن، شهر و دولت و جاده ساختن، دقیقاً مثل درس‌های ۱ تا ۳. ولی این کار رو با گیاه متفاوت، حیوون متفاوت و میکروب متفاوت کردن.
تنوچتیتلان، پایتخت آزتک‌ها، حدود سال ۱۵۰۰ یکی از بزرگ‌ترین شهرهای دنیا بود و اینکاها شبکه‌ی جاده‌ای داشتن که از هر کدوم درس ۳ کم نمی‌آورد. ولی هیچ‌کدومشون تا اون موقع نه اسب دیده بودن، نه گاو، نه چرخی که کار باهاش بکنن، نه تیغه‌ی آهنی.
چی عوض شد
مبادله‌ی کلمبی (The Columbian Exchange)
سال ۱۴۹۲ کلمب از اسپانیا به سمت غرب راه افتاد به امید رسیدن به آسیا، و تا آخر عمرش هم فکر می‌کرد رسیده. کاری که واقعاً کرد این بود که یه راه دوطرفه‌ی همیشگی باز کرد. تو یه نسل، هر سال کشتی‌ها از هر دو طرف رفت‌وآمد می‌کردن و گیاه، حیوون، آدم و بیماری می‌بردن. یه تاریخ‌دان به اسم آلفرد کرازبی سال ۱۹۷۲ اسم کل این ماجرا رو گذاشت مبادله‌ی کلمبی.
کلمه‌ی مهم «همیشگی»ه. خود رسیدن چیز تازه‌ای نبود. دریانوردهای اسکاندیناویایی حدود سال ۱۰۰۰ میلادی به نیوفاندلند رسیدن، یه سکونتگاه کوچیک ساختن و بعد رفتن. ولی چیزی که از ۱۴۹۲ شروع شد، دیگه هیچ‌وقت قطع نشد.
خودت رو امتحان کن
دریانوردهای اسکاندیناویایی حدود سال ۱۰۰۰ میلادی، پنج قرن قبل از کلمب، به آمریکای شمالی رسیدن و تقریباً هیچ اتفاقی نیفتاد. چرا ۱۴۹۲ دنیا رو عوض کرد ولی اون رسیدن قبلی نه؟
- اسکاندیناوی‌ها به یه ساحل تقریباً خالی رسیدن و کسی نبود که باهاش داد و ستد کنن یا چیزی بهش بفروشن
- اسکاندیناوی‌ها کشفشون رو از بقیه‌ی اروپا مخفی نگه داشتن
- کلمب نقشه‌های بهتری داشت و دقیقاً می‌دونست کجاست
- راه ۱۴۹۲ هر سال تکرار شد، با دولت‌ها و تاجرهایی که پولش رو داشتن
جواب رو ببین
راه ۱۴۹۲ هر سال تکرار شد، با دولت‌ها و تاجرهایی که پولش رو داشتن
آره. نقطه‌ی عطف فقط «اولین بار» نیست. باید اون کار تکرار بشه. اسپانیا و بعد رقیب‌هاش هر سال کشتی فرستادن، و همین رفت‌وآمد مداوم بود که محصول و میکروب و آدم رو جابه‌جا کرد.
چی از اقیانوس اطلس رد شد
| از آمریکا به دنیای قدیم | از دنیای قدیم به آمریکا |
|---|---|
| سیب‌زمینی، ذرت، گوجه‌فرنگی، فلفل، لوبیا، کاکائو، مانیوک | گندم، برنج، نیشکر، قهوه، موز |
| بوقلمون، خوکچه‌ی هندی | اسب، گاو، خوک، گوسفند، مرغ |
| کم: شاید سیفلیس، که هنوز سرش بحثه | آبله، سرخک، آنفلوانزا، تیفوس |
| نقره، به مقدار عظیم | میلیون‌ها آدم، که بیشترشون برده بودن |
خودت رو امتحان کن
هر کدوم از کجا شروع شده؟
- بلال ذرت
- یه گله گاو
- فلفل تند تو قابلمه
- نونی که از گندم پخته شده
- آبله
- دونه‌ی کاکائو برای شکلات
جواب رو ببین
از قاره‌ی آمریکا: بلال ذرت, فلفل تند تو قابلمه, دونه‌ی کاکائو برای شکلات
از دنیای قدیم: یه گله گاو, نونی که از گندم پخته شده, آبله
چرا فقط یه طرفه
بیماری‌های جمعیتی از کجا میان
برگرد به درس ۱. بیشتر قاتل‌های بزرگ اولش بیماری حیوون‌های گله بودن که کنار آدم نگه داشته می‌شدن، و فقط تو جمعیت‌های بزرگ و متراکم می‌تونن ادامه پیدا کنن؛ جایی که مدام آدم تازه‌ای هست که هنوز نگرفتتش. اوراسیا و آفریقا گاو و خوک و گوسفند و بز و اسب و مرغ داشتن، به‌علاوه‌ی شهرهایی که با جاده‌های درس ۳ و راه‌های درس ۴ به هم وصل بودن.
قاره‌ی آمریکا تو کوه‌های آند لاما و آلپاکا داشت، بوقلمون و سگ و خوکچه‌ی هندی، ولی هیچی شبیه اون گله‌ها نداشت. پس تکلیف میکروب‌ها هزاران سال قبل از کشتی‌ها روشن شده بود. جمعیتی که قرن‌ها از اپیدمی جون سالم درمی‌برد یه مقدار مقاومت داشت؛ جمعیتی که هیچ‌وقت باهاش روبه‌رو نشده بود، هیچی نداشت.
خودت رو امتحان کن
چند صد سرباز اسپانیایی بیشتر به این دلیل امپراتوری آزتک و اینکا رو انداختن که سلاح و شجاعتشون خیلی بهتر بود.
جواب رو ببین
نادرست
غلطه، و داستان واقعی جالب‌تره. فولاد و تفنگ و اسب مهم بودن، ولی دو چیز دیگه مهم‌تر بودن. اول اپیدمی، که قبل و وسط جنگ حاکم و سرباز و کشاورز رو زد: آبله سال ۱۵۲۰ تنوچتیتلان رو درنوردید و قبل‌ترش هم به قلمرو اینکا رسیده بود، جایی که خانواده‌ی حاکم سر جانشینی وسط یه جنگ داخلی بودن. دوم متحدهای محلی: ده‌ها هزار نفر که از حکومت آزتک دل خوشی نداشتن کنار کورتس جنگیدن. هر وقت یه نیروی خیلی کوچیک یه نیروی خیلی بزرگ رو شکست داد، بپرس دیگه چه خبر بوده.
چی به شرق رفت، و چی کار کرد
- سیب‌زمینی. از کوه‌های آند. تو خاک سرد و ضعیف هم رشد می‌کنه و از یه زمین، کالری بیشتری از غله می‌ده، مخصوصاً تو شمال اروپا. تاریخ‌دان‌ها سهم واقعی‌ای از رشد جمعیت اروپا تو قرن‌های هجدهم و نوزدهم رو به حسابش می‌ذارن.
- ذرت، سیب‌زمینی شیرین و مانیوک. جایی رشد می‌کنن که گندم و برنج نمی‌کنن: دامنه‌های خشک چین، خاک‌های کم‌جون خیلی جاهای آفریقا. جمعیت تو سه قاره بالا رفت.
- مزه. فلفل تند تو حدود دو قرن آشپزی هند، سیچوان، کره و تایلند رو از نو ساخت. گوجه‌فرنگی هم همین کار رو با ایتالیا، اسپانیا و ایران کرد. هیچ‌کدوم این مزه‌ها اون‌قدری که حس می‌کنی قدیمی نیستن.
- نقره. معدن‌های مکزیک و آند، که بیشتر با کار اجباری کار می‌کردن، نقره رو تو تجارت جهانی ریختن و بخش زیادش سر از چین درآورد. خود پول هم باهاش عوض شد.
خودت رو امتحان کن
- یه منطقه‌ی کشاورزی تو قرن هجدهم با چاودار، جو دوسر، نخود و مقداری سیب‌زمینی می‌گذرونه. یه محصول خراب می‌شه؛ مردم گرسنه می‌مونن ولی تقریباً همه زنده می‌مونن.
- یه منطقه‌ی کشاورزی تو دهه‌ی ۱۸۴۰ بیشتر مردمش رو فقط با سیب‌زمینی سیر می‌کنه. یه بیماری گیاهی تازه دو سال پشت هم محصول رو نابود می‌کنه.
این دو مورد کنار هم درباره‌ی محصولی که آدم‌های بیشتری رو سیر می‌کنه چی بهت می‌گن؟
- محصول‌های آمریکایی اشتباه بودن و زندگی رو از قبل بدتر کردن
- همون محصولی که می‌ذاره آدم‌های بیشتری زنده بمونن، خطر مشترکشون رو هم متمرکز می‌کنه
- بیماری گیاهی فقط به محصول‌هایی می‌زنه که از دور اومدن
جواب رو ببین
همون محصولی که می‌ذاره آدم‌های بیشتری زنده بمونن، خطر مشترکشون رو هم متمرکز می‌کنه
آره. سیب‌زمینی گذاشت جمعیت ایرلند سریع بالا بره، و وقتی تو دهه‌ی ۱۸۴۰ بیماری اومد، حدود یه میلیون نفر مُردن و حدود یه میلیون نفر مهاجرت کردن. بیماری ماشه رو کشید؛ ولی تکیه کردن به یه گیاه، و اینکه زمین و غذا چطور اداره می‌شد، یه محصول خراب رو تبدیل به مرگ دسته‌جمعی کرد. غذای بیشتر و خطر بیشتر دو روی یه تغییرن.
کی جابه‌جا شد
شکاف نیروی کار و تجارت برده
نیشکر، توتون و بعدتر پنبه که برای بازارهای اروپا کاشته می‌شد، نیروی کار عظیمی می‌خواست، و بومی‌هایی که مهاجرها اولش به کار اجباری گرفته بودن دسته‌دسته داشتن می‌مردن. اروپایی‌ها رفتن سراغ تجارت برده‌ای که از قبل تو آفریقا بود و اون رو به اندازه‌ای رسوندن که سابقه نداشت. بین قرن شانزدهم تا نوزدهم، حدود دوازده میلیون آفریقایی برخلاف میلشون از اقیانوس اطلس رد شدن. حدود یکی از هر هفت نفر تو خود سفر مُرد.
بیشترشون رو به برزیل و جزیره‌های کارائیب بردن تا نیشکر بکارن. برده‌داری چیز تازه‌ای نبود؛ تو اروپا، آفریقا، جهان اسلام و خود آمریکا هم بود. چیزی که اینجا تازه بود، مقیاسش بود، اینکه این وضعیت برای همیشه به بچه‌هات هم می‌رسید، و اینکه به رنگ پوست گره خورده بود.
خودت رو امتحان کن
از رضا می‌پرسن چرا تجارت برده‌ی اقیانوس اطلس تو قرن شانزدهم و هفدهم این‌قدر سریع بزرگ شد. کدوم جواب زنجیره‌ی علت‌ها رو بهتر دنبال می‌کنه؟
- کشتی‌های اروپایی حالا می‌تونستن به آفریقا برسن، پس تجارت آدم‌ها حتماً راه می‌افتاد
- دولت‌های آفریقایی ضعیف‌تر از اون بودن که جلوش رو بگیرن، پس تاجرهای اروپایی هر کی رو می‌خواستن می‌بردن
- مزرعه‌ها نیروی کار می‌خواستن، جمعیت بومی از بین رفته بود، و برده‌داری این شکاف رو پر کرد
- نیشکر به دلیل آب‌وهوا فقط با آدم‌های آفریقایی کاشته می‌شه
جواب رو ببین
مزرعه‌ها نیروی کار می‌خواستن، جمعیت بومی از بین رفته بود، و برده‌داری این شکاف رو پر کرد
درسته. یه فاجعه خوراک فاجعه‌ی بعدی شد. تقاضای اروپا برای شکر، جمعیت بومی‌ای که با بیماری و کار اجباری نابود شده بود، و بعد برده‌داری انبوه به‌عنوان جواب انتخاب‌شده. هیچ‌کدومش حتمی نبود: هر حلقه‌ی این زنجیر تصمیم یه عده آدم بود.
مبادله بود، ولی برابر نبود
دنیای قدیم چی گرفت
محصول‌هایی که صدها میلیون آدم بیشتر رو سیر کرد، نقره‌ای که چرخ تجارت جهانی رو روغن‌کاری کرد، زمین برای جمعیتی که داشت زیاد می‌شد، و سودی که بخشی از خرج تغییرهای درس ۸ رو داد. جمعیتش بالا رفت.
آمریکا و آفریقا چی گرفتن
اپیدمی، فتح، کار اجباری، از دست دادن زبان و اسناد و کل یه شیوه‌ی زندگی، و قرن‌ها برده‌داری. کلمه‌ی مبادله درباره‌ی جهت ماجرا درسته و درباره‌ی انصافش گمراه‌کننده. حتی بُردها هم دولبه بودن: اسب‌های اسپانیایی که فرار کردن و به دشت‌ها رسیدن، به بعضی ملت‌های بومی یه شیوه‌ی زندگی تازه و قدرتمند دادن، که بعدها اون هم ازشون گرفته شد.
مرور درس
- بعد از ۱۴۹۲، اقیانوس اطلس شد یه راه همیشگی دوطرفه و دو دنیای زیستی که حدود ده هزار سال از هم جدا بودن به هم وصل شدن.
- بیماری‌های جمعیتی دنیای قدیم، که هزاران سال کنار گله‌ها و تو شهرهای متراکم پرورده شده بودن، تو حدود یه قرن بیشتر جمعیت قاره‌ی آمریکا رو کشتن.
- ذرت، سیب‌زمینی، مانیوک و فلفل دنیای قدیم رو سیر و خوش‌مزه کردن، و نقره و سود هم از همون طرف اومد.
- شکافی که این فروپاشی تو نیروی کار باز کرد با حدود دوازده میلیون برده‌ی آفریقایی پر شد: یه زنجیره‌ی علت، نه یه اتفاق.
- اسمش رو بذار مبادله، ولی همیشه بشمار کی هزینه‌ش رو داد.